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超市电商小程序是以消费者需求为导向,以大数据、---、云计算等为技术手段,在消费升级趋势下构建场景化购物体验的零售新业态。
对于生鲜农产品市场而言,新零售迎合了消费者对生活品质和场景化消费体验的需求,有效促进了生鲜农产品市场的快速发展。生鲜农产品主要是指蔬菜、水果、肉禽蛋类、水产品等未经深加工的初级农产品。
[1]在传统流通模式下,生鲜农产品从田间到餐桌至少需要经过四五个流通环节,因流通环节较多,其损耗率较大、流通成本较高。随着电子商务的快速发展,生鲜农产品电商模式日益受到线上线下商家和消费者的---。生鲜农产品电商是指利用电子商务手段,在互联网上向消费者销售生鲜农产品。
[2]2018年2月易观发布的数据显示,2017年生鲜市场规模为17897亿元,其中生鲜电商市场规模为1412亿元,线上市场渗透率达到7.9%。随着生鲜电商线上市场渗透率的不断提高,预计2020年该渗透率将达到21.7%。
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随着消费者对产品品质的要求越来越高,传统的生鲜农产品电商模式已经不能满足消费者的需求。超市电商小程序进军生鲜电商市场,不断加大对供应链、冷链物流及配送环节的投入力度,有效推进了生鲜电商的快速发展。
在新零售模式下,生鲜农产品电商通过运用自身渠道,凭借技术及大数据等方面的优势,有效解决了传统生鲜农产品的商品覆盖半径及品种难题,进一步满足了消费者的品质差异化诉求。
生鲜农产品的消费渠道由原来单一的线上或线下购买,升级转型为线上线下相融合的“超市+餐饮”新零售模式及购物体验。在该模式下,消费者购买生鲜农产品的过程具体表现为以下两种方式:一种是消费者产生生鲜购买的需求———在新零售商家专门的app上下单并完成支付环节———商家委派物流人员通过自营物流或第三方物流配送货物;二是消费者根据自己的购买意愿自行在线下实体店选购商品———在店内交由人员进行处理及烹饪,从而获得购物体验。
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超市电商小程序就如同十年前楼下的超市,但它具备更有针对性的产品,传播途径便利,有快速的影响力,回流资金快,并且没有压货的负担,支持更多样化的营销模式。
超市电商小程序将是接下来和直播电商并驾齐驱的两种电商零售主流模式,前景---!
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